Bursa’nın güzellikleri bitip tükenmek bilmiyor.
Sıkıldınız dağ havası istiyorsunuz 30 dakika da ormanın
içindesiniz. Deresi, ormanı, şelalesi ve
yaylasıyla doğal güzellikleri zengin olan Bursa’nın en
büyük avantajı da bu güzelliklere kolaylıkla
erişebiliyor olması. Eskiden Bursa denilince akıllara
Yeşil Bursa imajı gelirdi. Ancak günümüzün betonlaşması
ve şehirleri griye boyaması yüzünden Bursa da da
yeşilden pek eser kalamaz oldu. Ancak Bursa’nın köyleri
ve dağ etekleri hala yeşili bulabileceğimiz oksijenli
alanlara sahip. Kestel e bağlı Saitabat Köyü de
bunlardan biri. Köy girişindeki Saitabat Şelalesi nin
alt kısmına kurulmuş bayındır köyü mahiyetinde bir yer.
Tarihine bakılırsa 1. Dünya Savaşı esnasında gelen
göçler sonucu terkedilmiş olarak bekleyen bu bayındır
köyüne yerleşen 93 Artvinli muhacirin oluşturduğu Artvin
kültürünü barındıran güzel bir köy. Saitabat Köyü tarihi
çok eski olmasa da Bursa çevresinde yer alan Kızık
köyleri Osmanlı Devlet’inin ilk yıllarına uzanmaktadır.
Saitabat yolu üzerinde bulunan Derekızık köyü’de
görülmeye değer köylerden biri. Son zamanlar kurulan su
şirketlerinin yoğunluğundan köy o eski sakinliği
yitirdiği belli. Saitabat Uludağ eteklerinin
yukarılarından bu karmaşadan uzak kalmış. Hafta sonları
bu sakinliği görmek pek de mümkün değil. Saitabat
Köyü’nün hemen girişinde Saitabat Şelalesi de bulunuyor.
Suların bol olduğu bu aylarda o da diğer şelaler gibi
kükreyerek akmaya devam ediyor. Dere kenarında ve köy
girişinde restaurant’lar yer alıyor. Ancak bir tanesi
oldukça ilgimizi çekiyor. Köprüyü geçtikten sonra sağda
yer alan Saitabat Kadınları Dayanışma Derneği’nin yeri.
Dernek Saitabat’lı kadınlar tarafından kurulmuş. Burada
köye özgü birbirinden güzel yöresel yiyecekleri
yiyebilir ve nostaljik ahşap binanın balkonlarından
manzaraya karşı keyif yapabilirsiniz.
İçeri giriyoruz ve köyün kadınları ile karşılaşıyoruz.
2002 yılında kurulan dernek o günden bugüne oldukça
büyük yol almış. Sadece köyün kadınlarını kaldırmakla
kalmamış aynı zamanda köy ortamının da toparlanmasına
yardımcı olmuşlar. Yaptıkları yemekler ise enfes. Aynı
zamanda yaptıkları salça, tarhana, reçel gibi doğal pek
çok ürünü de satarak gelir etmeye çalışıyorlar. Amaçları
kültür ve geleneklerinin devam etmesi ve köylerinin
kalkınmasında yardımcı olmak. Güler yüzlü bu girişimci
kadınlarımızın el emeği tamamen organik gıda ürünlerini
giderken satın alıp götürebilirsiniz. Bursa’nın
merkezinden belediye otobüsleriyle gitmeyi tercih
ederseniz, metro ile varabileceğiniz araba yatağı
istasyonundan D/19 otobüslerine binmeniz yeterli
olacaktır. Ancak kendi arabanızla gitmek isterseniz,
şehir merkezinden Ankara yoluna çıkıp, 12 km kadar sonra
yol üzerindeki çimento fabrikasının ardındaki yoldan
Derekızık Köyü tarafına doğru devam ederek, Saitabat
Şelalesi ne ve köyüne ulaşabilirsiniz. İçinde çok fazla
tarım alanı ya da tarıma müsait yeri yok. Köydeki
villalar görülmeye değer güzellikte ve artık turizm
açısından da ismini duyurmaya başladığı için gezmeye
gelen turistlerden de kazanç sağlayabiliyorlar. Bursa’ya
24 km uzaklıkta dağların koynunda yer alan bu güzel yeri
özellikle ilkbahar aylarında gezip görmek bir harika.
Saitabat Şelalesi, Uludağ’dan gelen suların aşağı
akmasıyla oluşmakta. Şelale bir kanyondan dökülmekte.
Köylüler tarafından Güvercinlik adıyla da anılan
şelalenin aktığı kanyonda, suyunun debisine rağmen sert
kayalar yer almakta. Kiremitte tereyağı ile odun
ateşinde pişirilen alabalıkları oldukça meşhur olan
Saitabat Şelalesi’nin çevresinde ise piknik alanları
bulunmakta. Şelalenin çevresinde piknik alanlarının
dışında et mangal lokantaları ve büfeler de yer almakta
olup bu alan mesire ve dinlenme yeri olarak
kullanılmakta. Şelalenin yokuş aşağı akan bölümünün her
iki tarafında, kır lokantalarının masaları yer almakta.
Şelalenin huzur veren sesi, yarattığı serinlik ve
çevredeki ağaçların zihin açan kokusu, adeta doğal
terapi niteliğinde. Uludağ’ın eteklerinde yer alan
Saitabat Şelalesi’nin aktığı kanyon ise doğa sporlarıyla
uğraşanların uğrak noktalarından biri. Şelaleleyi
görün. Dere kenarında keyif yapın. Saitabat Kadınları
Dayanışma Derneğin’de yöresel yemeklerin tadına bakın,
farklı bir hafta sonu geçirmeniz için Saitabat Şelalesi
sizleri bekliyor. Kaynak: bursa.com